Resep: Puding Kulit Telur Sempurna

Diperlukan agar-agar plain.
Dibutuhkan gula pasir.
Dibutuhkan santan instant 65 ml.
Dibutuhkan air.
Siapkan garam.
Dibutuhkan pasta pandan.
Dibutuhkan telur.
Sediakan Cetakan:.
Sediakan Cangkang telur ayam.
Sediakan Cetakan kue talam.

Tips Singkat:

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Siapkan bahan-bahannya..
Siapkan cangkang telur ayam yang sudah dibolongin bagian bawahnya, cuci bersih dan bilas dengan air matang. Sisihkan..
Kocok lepas telur ayam. Dalam panci isi dengan agar-agar, gula pasir, santan instant, garam, kocokan telur dan air tambahkan pasta pandan aduk sebentar..
Masak diatas kompor sesekali diaduk. Setelah mulai mendidih kecilkan api kompor (agar tidak meluap), biarkan tidak perlu diaduk hingga terbentuk lumut sekitar 3-5 menit. Matikan api kompor. Tuang pada gelas ukur..
Tuang kedalam cangkang telur yang sudah dimasukkan dalam cetakan kue talam agar tegak berdiri (untuk cangkang telur yang kecil akan terlihat miring maka telurnya saya ganjal dengan daun sawi biar tetap tegak). Biarkan hingga mengeras saya simpan dalam lemari es..
Setelah mengeras kupas kulit telur. Puding kulit telur siap dinikmati, dingin lebih nikmat..

Mudah bukan membuat Puding Kulit Telur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.