Bagaimana cara Mempersiapkan Soto Banjar gurih

Sediakan Bahan Utama.
Dibutuhkan Nasi hangat.
Siapkan Ayam.
Siapkan Air.
Sediakan Bumbu Halus.
Dibutuhkan Bamer.
Diperlukan Baput.
Diperlukan jahe.
Sediakan Bumbu cemplung.
Gunakan kapulaga.
Sediakan kayu manis.
Gunakan bunga lawang.
Sediakan cengkeh.
Gunakan pala.
Sediakan Garam, gula dan kaldu jamur bubuk.
Dibutuhkan Bumbu tambahan.
Diperlukan baput.
Gunakan Bumbu perkedel kentang.
Diperlukan kentang.
Diperlukan bamer.
Gunakan baput.
Gunakan pala bubuk.
Siapkan merica bubuk.
Siapkan telur.
Dibutuhkan Minyak goreng.
Gunakan Garam.
Gunakan Pelengkap sajian.
Siapkan telur ayam di rebus.
Diperlukan taoge direndam air panas.
Sediakan soun di rendam air oanas.
Sediakan daun seledri di rajang halus.
Sediakan jeruk nipis.
Diperlukan Bawang goreng.
Sediakan Kecap manis.
Siapkan Sambal bawang.

Tips Singkat:

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak sulit dibuat, membuat telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Rebus ayam yang sudah di cuci bersih, sementara sambil menunggu ayam, siapkan perlengkapan untuk berkedel kentang, potong kentang lalu cuci bersih, siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng kentang dan bawang merah, bawang putih, setelah di goreng kentang di haluskan bersamaan dengan bumbu, kemudian aduk adonan dengan ditambah kuning telur dan garam, aduk terus hungga kalis, lalu buatlah bulatan bulatan yang sedikit di pipihkan, lalu goreng dengan di balur putih telur, sisihkan.
Bumbu tambahan Bawang putih di rajang lalu goreng hingga warna kecoklatan angkat dan haluskan sisihkan. Bumbu halus yang sudah dihaluskan di tumis di minyak bekas goreng bawang putih hingga harum lalu masukkan ke rebusan ayam yang sudah mendidih, tambahkan bumbu cwmplung dan bawang putih yang sudah di haluskan..... biarkan mendidih lalu ayam di angkat dan tiriskan, setelah dingin ayam di suwir suwir sisihkan.
Sementara air rebusan mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk, koreksi rasa dan biarkan mendidih lalu angkat.
Penyajian : siapkan mangkok tata nasi (bisa diganti pakai lontong atau ketupat) tambahkan soun, taoge dan daging suwir lalu tuang kaldu soto nya, tambahkan telur, perkedel, jeruk pecel, sambel, rajangan daun seledri dan bawang goreng.......
Soto banjar siap di hidangkan dan di santap selagi hangat....

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.