Resep: Cilok Kuah Merah Merona gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cilok Kuah Merah Merona
Kalian dapat membuat Cilok Kuah Merah Merona hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Kuah Merah Merona!.
Bahan-bahan Cilok Kuah Merah Merona :
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan tepung sagu.
- Sediakan sdmakan garam (bagi 2).
- Diperlukan sdteh penyedap rasa ayam (bagi 2).
- Siapkan sdmkn migor untuk menumis dan merebus (bagi 2).
- Siapkan air panas.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus (3 gelas).
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Siapkan sdteh bubuk cabe Aida.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan kencur.
- Diperlukan air.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah memasak Cilok Kuah Merah Merona :
- Siapkan bahan, tepung dan cabe.
- Campurkan tepung terigu, penyedap rasa ayam (1/2 sdteh) dan 1/2 sdteh garam. Beri air panas, aduk dengan spatula kayu. Remas2 dengan tangan, campurkan sagu. Bila kurang kalis bisa ditambahkan air panas sedikit..
- Jika sudah kalis dan dapat dibentuk seperti bola kelereng.
- Panaskan air, beri minyak goreng 1/2 sendok makan. Rebus bulatan tepung. Tunggu sampai mengapung.
- Angkat cilok ke wadah.
- Tumbuk halus cabe, bawang putih, kencur, garam secukupnya, bubuk cabe dan penyedap rasa ayam. Tumis sampai harum dan masukkan air secukupnya (1 gelas) tunggu sampai mendidih. Angkat.
- Tuang kuah cilok ke mangkok.
Mudah bukan membuat Cilok Kuah Merah Merona? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
