beginilah cara mudah Mempersiapkan Cilok bumbu kacang (takaran sendok) Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cilok bumbu kacang (takaran sendok)
Sobat dapat memasak Cilok bumbu kacang (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok bumbu kacang (takaran sendok)!.
Bahan Cilok bumbu kacang (takaran sendok) :
- Siapkan tepung kanji.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan air.
- Gunakan Bahan bumbu kacang :.
- Dibutuhkan kacang tanah (sangrai).
- Dibutuhkan bawang merah.
- Dibutuhkan siunh bawang putih.
- Diperlukan Gula merah.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Diperlukan cabai keriting.
- Sediakan air.
Tips Singkat:
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara memasak Cilok bumbu kacang (takaran sendok) :
- Campur tepung kanji,tepung terigu dan kaldu bubuk....
- Lalu tambahkan air,dan aduk hingga kalis....
- Kemudian bentuk bulat bulat adonan sebesar kelereng,kemudian letakan di nampan yang telah dilumuri tepung terigu sblmny....
- Didihkan air di dalam panci,kemudian masukkan adonan yang telah di bulatkan tadi kedalam panci,rebus hingga adonan bulat tadi mengapung....
- Kemudian angkat dan tiriskan,lalu sisihkan....
- Buat bumbu kacang :.
- Masukkan bawang merah,bawang putih dan cabai keriting ke dalam ulekan,lalu ulek hingga halus. Setelah halus letakan bumbu ke dalam magkuk kecil,sisihkan....
- Tumbuk kacang tanah yang sudah disangrai hingga halus,kemudian sisihkan....
- Panaskan wajan,beri minyak sedikit....
- Kemudian,masukkan bumbu tadi,lalu masak hingga harum,setelah harum masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk tadi.....
- Masukkan air,kemudian masukkan garam,gula pasir dan gula merah....
- Masak hingga meletup letup dan keluar minyak....
- Karena aku bikin bumbunya banyak,jadi aku simpan sebagian kedalam wadah,lalu simpan deh di lemari es.
- Selanjutnya,masukkan cilok tadi ke dalam bumbu kacang....
- Aduk hingga tercampur merata....
- Cilok bumbu kacang siap dihidangkan....
- Note : bagi yang suka pedas,boleh ditambah cabe bubuk,yang ditabur di atas cilok yang siap dihidangkan...*seperti dalam foto diatas.
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Mudah bukan membuat Cilok bumbu kacang (takaran sendok)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
