Resep: Cilok ceker sambel kuah pedass Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cilok ceker sambel kuah pedass
Kalian dapat menghidangkan Cilok ceker sambel kuah pedass hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok ceker sambel kuah pedass!.
Bahan Cilok ceker sambel kuah pedass :
- Siapkan aci.
- Gunakan trigu.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan bungkus masako.
- Sediakan ceker.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Sediakan bwangputih tumbuk halus.
- Dibutuhkan Bahan kuah pedas.
- Diperlukan bawang Putih.
- Siapkan mrica.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan kunir, goreng sebentar.
- Dibutuhkan sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam secukupnny.
- Dibutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Dibutuhkan cabe rawit merah.
Tips Singkat:
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Cilok ceker sambel kuah pedass :
- Untuk adonan cilok, masukan trigu aci garam bawang putih dan masako aduk rata.
- Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk rata lalu uleni.
- Bulatkan cilok, masukan kedalam air yg mendidih, bila cilok sudah naik ke atas/mengambang tandanya sudah matang. Lakukan sampai adonan habis.
- Untuk ceker, bersihkan ceker terlebih dulu, lalu rebus setengah matang,lalu buang air nya, sisihkan.
- Untuk kuah pedas, tumbuk semua bahan kecuali daun jeruk.
- Tumis semua bumbu termasuk daun jeruk dalam minyak sedikit sampai mengeluarkan bau sedap.
- Masukan air matang, lalu masukan ceker masak hingga matang di susul dengan masukan cilok ke wadah, cek rasa, siap dihidangkan.
- Note. Lebih enak klo ceker di presto jadi lbih lembut.
Rebus air kaldu untuk kuahnya dipanci bersama ceker, tulang atau bisa tetelan. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok. Jajanan ini bentuknya menyerupai bakso, bulat namun teksturnya agak kenyal dan lembut. Berbeda dengan bakso yang komposisinya lebih banyak daging. cara membuat seblak cilok dan resep seblak cilok kuah lengkap bahan bikin seblok seblak cilok serta cara meracik bumbu kuah seblak makaroni kencur pedas Mulai dari seblak ceker, seblak bakso, seblak sosis, seblak sayur, seblak makaroni, seblak spaghetti dan juga yang akhir-akhir ini booming di. Cilok lagi.kemaren kangen Cilok.jadi bikin dikit aja buat bertiga. kalau dikit itu malah enak.hahah.
Mudah bukan membuat Cilok ceker sambel kuah pedass? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
