beginilah cara mudah Memasak Cilok isi daging sapi saus kacang Sempurna

Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
Siapkan Bahan Kulit.
Dibutuhkan tepung terigu.
Dibutuhkan tepung tapioka.
Siapkan air.
Sediakan garam.
Diperlukan kaldu sapi bubuk.
Gunakan lada bubuk.
Sediakan bawang putih bubuk.
Siapkan telur ayam ukuran kecil.
Gunakan daun bawang.
Sediakan Bahan isian.
Siapkan daging sapi bergajih rebus, cincang.
Sediakan cabe merah dan rawit halus.
Diperlukan bawang merah halus.
Diperlukan bawang putih halus.
Dibutuhkan air putih.
Sediakan daun bawang.
Sediakan bawang bombay, potong dadu.
Gunakan Garam.
Dibutuhkan Gula.
Sediakan Lada bubuk.
Siapkan Kaldu sapi bubuk.
Siapkan saus tiram.
Diperlukan kecap manis.
Siapkan Bahan bumbu kacang.
Dibutuhkan Resep bumbu kacang bisa diliat diresep sate ayam madura.
Siapkan wadah kotak bumbu kacang.
Diperlukan Kecap manis.
Diperlukan Saos sambal.
Dibutuhkan Air putih.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Buat Isian : Rebus daging sapi sampai empuk lalu cincang. Sisihkan..
Tumis bawang bombay hingga layu.
Tambahkan cabai halus, bawang halus. Aduk rata. Tumis hingga harum..
Tambahkan daging cincang, air, garam, gula, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi rasa. Masak hingga air menyusut/keluar minyak..
Setelah menyusut tambahkan daun bawang. Tumis sebentar. Matikan api. Sisihkan..
Buat kulit cilok : campur tepung terigu, air, garam, kaldu sapi, lada bubuk dan bawang putih bubuk dalam panci. Aduk rata..
Nyalakan api kecil. Aduk terus adonan hingga sangat mengental/agak kalis. Matikan api kompor. Tunggu hingga agak hangat..
Tambahkan telur lalu aduk rata..
Tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis..
Tambahkan daun bawang lalu uleni adonan sampai kalis/bisa dibentuk..
Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan lalu isi dengan isian daging sapi. Tutup rapat kembali. Bulatkan kembali..
Lakukan hingga adonan habis..
Rebus air hingga mendidih. Masukkan cilok. Tunggu hingga cilok mengapung artinya sudah matang..
Angkat dan tiriskan..
Panaskan wajan. Masukkan bumbu kacang. Tambah air, kecap manos dan saos sambal. Aduk merata. Buat saos yang tidak encer dan tidak kental..
Masak hingga mendidih..
Masukkan cilok yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu kacang. Aduk merata. Matikan api kompor..
Sajikan.

Sederhana tetapi apabila disantap dengan saus sambal kacang membuat makanan ini menjadi kuliner khas Bandung yang terus dicari. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. *Agar mengasilkan cilok yang enak dinikmati, anda bisa menyajikannya dengan bumbu kacang, saus, dan lain sebagainya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok isi daging sapi saus kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.