Resep: Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok!.
Bahan-bahan Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok :
- Sediakan kacang tanah.
- Sediakan cabe keriting.
- Gunakan cabe rawit.
- Gunakan bawang putih.
- Diperlukan gula merah,sisir.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Gunakan air.
- Dibutuhkan garam.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok :
- Goreng kacang dengan minyak secukupnya sampai setengah matang..
- Setelah kacang setengah matang,masukkan cabe keriting,cabe rawit dan bawang putih,goreng sampai kacang matang,angkat,tiriskan..
- Lalu ulek/blender sampai halus..
- Tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk sampai kering dan minyak menyerap..
- Tambahkan air,gula merah dan garam,koreksi rasa sesuai selera..
- Masak sampai air sedikit menyusut dan minyak keluar (jika masih terlalu kental dan belum mengeluarkan minyak,bisa tambahkan lagi sedikit air dan minyak goreng + garam,koreksi rasa lagi sampai pas ya),matikan kompor,angkat..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
