Resep: Cilok ebi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cilok ebi
Kawan-kawan dapat memasak Cilok ebi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok ebi yuk!.
Bahan-bahan Cilok ebi :
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Diperlukan tepung trigu.
- Siapkan ebi.
- Sediakan daun bawang.
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan kaldu bubuk (peres).
- Dibutuhkan lada bubuk.
- Sediakan air panas.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Cilok ebi :
- Haluskan bawang putih dan ebi..
- Campur semua bahan aduk rata, tuang air panas aduk sampe semua bumbu tercampur rata..
- Diidihkan air, baluri tangan dg minyak sayur, ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan dan langsung rebus sampe matang atau mengapung, diamkan beberapa saat setelah mengapung biar matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan..
- Penyajian, ambil secukupnya cilok lalu siram dengan bumbu kacang atau bumbu sambal, bumbu asam manis pedas, dll sesuai selera..
Biar lebih gurih aku tambah ebi seperti resep Cilok yang versi lama udah ku posting. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok sederhana Cilok Crispy Telur Puyuh Cilok Ebi Bumbu Saos Kacang Cilok adalah camilan bundar dengan tekstur kenyal.
Selamat mencoba resep Cilok ebi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
