Resep: Cilok Seblak Telur Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cilok Seblak Telur
Kalian dapat menghidangkan Cilok Seblak Telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Seblak Telur!.
Bahan-bahan Cilok Seblak Telur :
- Gunakan tepung terigu.
- Dibutuhkan bawang putih haluskan.
- Sediakan Garam (secukupnya).
- Dibutuhkan Kaldu bubuk (secukupnya).
- Gunakan Gula (secukupnya).
- Siapkan batang daun bawang iris tipis.
- Diperlukan Air panas (sedikit, secukupnya) (1/2 dari 1/3 cup).
- Gunakan tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan Kuah seblak.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan kencur (optional).
- Sediakan Telur.
- Sediakan daun bawang.
- Siapkan Cabai rawit.
- Dibutuhkan Bawang.
- Gunakan Air.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Cilok Seblak Telur :
- Campur tepung terigu, bawang putih halus, gula garam, kaldu, (boleh tambah merica), daun bawang aduk rata. Tambahkan air panas sedikit2, sampai adonan basah (lengket) jika cukup lengket, hentikan. Aduk rata bisa dengan spatula. Tunggu sampai adonan hangat/suhu ruang..
- Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai tidak lengket, bulat-bulat. Sisihkan..
- Rebus dalam air mendidih, tambahkan 1sdm minyak agar tidak saling menempel, jika sudah berubah warna, angkat, sisihkan. (Bisa disiram dengan air dingin). Cilok bisa diolah..
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan sedikit kecur. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan telur..
- Orak arik telur, masukan bawang daun yang diiris tipis dan cabe rawit, gula, garam, kaldu dan merica jika sukaTambahkan air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Masukan cilok. Masak kembali beberapa saat. Seblak bisa ditambah dengan mie, pangsit, makaroni, krupuk, dll. Siap disajikan.
Mudah bukan membuat Cilok Seblak Telur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
