Resep Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

Gunakan karkas ayam Broiler (8 potong).

Siapkan telur.

Dibutuhkan kentang.

Siapkan Bumbu halus:.

Dibutuhkan bawang putih.

Sediakan bawang merah.

Sediakan jahe.

Gunakan biji pala.

Siapkan ladaku.

Sediakan garam.

Dibutuhkan gula pasir.

Siapkan Bumbu pelengkap:.

Siapkan cengkeh.

Diperlukan kapulaga.

Diperlukan bunga lawang.

Gunakan kayu manis.

Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar :

Cuci bersih daging ayam, beri irisan jeruk nipis/lemin dan garam. Aduk rata,diamkan 5 menit. Bilas tiriskan..

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam, masak sampai layu, tambahkan air 2 liter, masak sampai ayam matang..

Rebus kentang, haluskan bersama kuning telur itik 4 buah (sy pakai telur ayam). Tambahkan ke rebusan ayam. Aduk rata. Beri garam dan gula. Cek rasa matikan kompor. Sajikan bersama soon/bihun, daun seledri, potongan tomat, telur rebus dan bawang doreng.

Dpt jg ditambahkan lontong/ketupat..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto Banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado