Resep: Cumi Kentang Saus Padang sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi Kentang Saus Padang
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Cumi Kentang Saus Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Kentang Saus Padang yuk!.
Bahan Cumi Kentang Saus Padang :
- Gunakan cumi cuci bersih lumuri dengan 1bh air jeruk nipis diamkan 15menit dan bilas.
- Diperlukan kentang potong2 dadu dan goreng.
- Diperlukan daun bawang.
- Gunakan bawang bombai ukuran sedang.
- Siapkan jahe keprak.
- Siapkan saos sambal.
- Sediakan saos tomat.
- Gunakan saos tiram.
- Gunakan kecap asin.
- Dibutuhkan kecap ikan.
- Dibutuhkan Garam dan gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis secukupnya (skitar 3-4sdm).
- Siapkan ————————————————.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Sediakan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan tomat merah.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara membuat Cumi Kentang Saus Padang :
- Potong2 cumi yang sudah dicuci bersihkan dilumuri jeruk nipis tadi kotak ukuran 3x5cm atau sesuai selera, saya bikin salur2 wajik begini agar lebih cantik. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu dan tiriskan (saya lupa foto).
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukkan bumbu cabe halusnya dan jahe keprak masak hingga cabe matang (tercium sudah tidak ada bau mentahnya).
- Masukkan cumi,kecap asin,kecap ikan dan aneka saos yg sudah disiapkan, tambahkan gula garam aduk rata masak hingga cumi berubah warna dan menggulung,jangan dikasi air krn air dari cumi akan kluar sendiri,jangan lupa test rasa sesuai selera yaa.
- Lalu terakhir masukkan kentang dadunya dan daun bawang. aduk rata. semua ini dilakukan dengan api besar dan cepat yaa..jangan overcook lho moms..maximal dr masukin cumi itu cuma 5-7menit saja krn jika lebih lama akan membuat cumi kita menjadi alot. Masak hingga daun bawang layu saja dan cumi kentang siap disajikan. Selamat mencoba☺️🙏🏻.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cumi Kentang Saus Padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
