Resep: Crispy Spicy Potato Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Crispy Spicy Potato
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Crispy Spicy Potato hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Crispy Spicy Potato yuk!.
Bahan-bahan Crispy Spicy Potato :
- Sediakan kentang.
- Sediakan minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan cabe merah besar.
- Dibutuhkan cabe rawit.
- Diperlukan Bumbu iris :.
- Sediakan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan cabe merah besar.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Dibutuhkan lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan daun salam.
- Gunakan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan gula merah.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Crispy Spicy Potato :
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Kupas kentang, cuci bersih, belah 4 bagian lalu iris tipis, rendam dalam air..
- Bilas kentang yang sudah diiris tipis hingga air rendaman berwarna bening..
- Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Ambil 1 genggam kentang, peras dengan serbet hingga airnya habis..
- Goreng kentang yang sudah diperas hingga kering. Saya goreng hingga kuning keemasan. Sesaat setelah memasukan kentang ke dalam minyak jangan langsung diaduk agar tidak menempel. Lakukan hingga kentang habis..
- Blender bumbu halus dengan sedikit air..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu iris hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, gula pasir, garam dan bumbu cemplung, masak hingga kering dan agak berambut.
- Selanjutnya masukkan kentang yang sudah digoreng dan ditiriskan. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan. Jika ingin bumbu benar-benar kering aduk bumbu beserta kentang sambil dimasak di atas api kecil, tapi jangan terlalu lama takutnya gulanya akan gosong..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Crispy Spicy Potato hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
