Bagaimana cara Mempersiapkan Risoles mayonnaise (Risol Mayo) Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Risoles mayonnaise (Risol Mayo)
Teman-teman dapat menyiapkan Risoles mayonnaise (Risol Mayo) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Risoles mayonnaise (Risol Mayo)!.
Bahan Risoles mayonnaise (Risol Mayo) :
- Siapkan Tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan tepung tapioka, jan munjung. Biasa aja.
- Siapkan susu bubuk.
- Sediakan margarin.
- Siapkan Seuprit garam.
- Sediakan telur ayam.
- Sediakan air bersih, jan yang kotor jijay.
- Sediakan Isian:.
- Siapkan Smoke beef (kalau mampu, krn aku ga mampu aku pakai sosis).
- Siapkan Sosis goreng yang uda dipotong tipis.
- Sediakan Telur rebus, potong tipis.
- Sediakan Mayonnaise.
- Dibutuhkan Kental manis.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Tepung roti/panir.
Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah memasak Risoles mayonnaise (Risol Mayo) :
- Alusin dulu tepung roti/panirnya. Pake food processor. Aku pake chopper. Tinggalin bentar..
- Buat adonan: Campur tepung terigu, tapioka, garam, telur, susu bubuk, margarin dan air. Airnya jan sekaligus masuk, dikit dikit tentuin kekentalannya. Aduk rata. Bisa pakai wisk atau chopper sampai alus dan ngga bergerindil..
- Panaskan frypan teflon, aku pakai uk 12cm. Buat dadar atau kulit risolnya tipis aja. Tapi terserah sih. Yang penting sisain sedikit adonan untuk bahan pencelup. Trus, tinggalin juga..
- Campur mayo sama kental manis. Kira-kira aja manisnya, tergantung selera masing-masing. Tinggalin lagi..
- Masukin bahan isian ke dalam kulit risol yang udah dibuat. Kasih campuran mayo dan kental manis. Terus, bentuk deh tuh. Mau panjang atau segitiga terserah deh. Suka suka. Asal ngga bocor aja pas digoreng. Isi semua sampe kulit risolnya abis. Tinggalin, astaga..
- Masukin sedikit air ke dalam sisa adonan. Aduk rata..
- Terus celupin deh risolnya ke dalam situ, abis gitu langsung masukin ke dalam tepung panir yang uda dialusin tadi..
- Lanjut terus ya sampe abis. Semangat!.
- Udah selesai? Ya uda bagus. Pegel kan..
- Langsung masukin risol ke dalam toples bersih. Abis gitu taruh dalam freezer. Bisa disimpen tahan 3 hari..
- Ya udah kalo uda pen makan tinggal goreng aja..
- Tambah saus sambal semakin mantab jiwa..
- Enjoy..
- Eh bentar ada tips nih: untuk risol mayo Smoke beef atau sosis wajib di matengin dlu karena nanti pas ngegoreng risolnya ga boleh lama lama. Jadi apinya pake api agak besar asal tepung panirnya mateng aja. Soalnya kalo lama lama, mayonya bisa kering kalo kena panas. Trus kenapa tepung roti/ panirnya dialusin? Biar bagus dan cantik hasilnya, trus juga lebih nempel di kulitnya. Bikin kulitnya tipis aja. Ini ngga lengket di frypan kok tenang aja, selagi teflonnya ga ngelupas. Ok selamat membuat☺️.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Risoles mayonnaise (Risol Mayo). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
