Resep: Sambal Goreng Ati Kentang No Santan Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sambal Goreng Ati Kentang No Santan
Sobat dapat memasak Sambal Goreng Ati Kentang No Santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Ati Kentang No Santan!.
Bahan Sambal Goreng Ati Kentang No Santan :
- Gunakan ati ayam.
- Siapkan kentang ukuran besar.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Dibutuhkan serai.
- Siapkan Lengkuas.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula jawa.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan cabe merah keriting (buang bijinya agar tidak pedas).
- Sediakan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan kemiri.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Ati Kentang No Santan :
- Didihkan air, garam sedikit, 2 daun jeruk, 3 salam. Masukkan ati ayam yang sudah dicuci. Rebus matang. Tiris. Potong2 kemudian goreng sebentar..
- Kupas kentang lalu potong dadu. Rendam air garam 10 menit agar hilang getahnya. Tiris. Goreng.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, laos, serai hingga betul2 matang (dicicipi tidak langu). Beri air sedikit2 agar tidak gosong.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa,air bila perlu hingga mengental dan rasanya pas.
- Masukkan ati ampela dan kentang. Aduk rata dan biarkan beberapa saat agar meresap. Angkat..
- Selamat menikmati ya...
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang No Santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
