Resep: Udang Kentang Balado Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Udang Kentang Balado
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Udang Kentang Balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Kentang Balado!.
Bahan-bahan Udang Kentang Balado :
- Sediakan Udang ukuran sedang.
- Sediakan Kentang ukuran sedang.
- Sediakan Cabe Rawit Merah.
- Sediakan Cabe Merah Keriting.
- Gunakan Bawang Merah.
- Gunakan Daun Jeruk kecil.
- Sediakan Garam.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah memasak Udang Kentang Balado :
- Kupas kulit, kepala dan buntut udang. Potong dadu kecil kentang. Marinate mereka dgn garam sambil siapin bahan lain..
- Kalo udah. Goreng! Udang gausah lama2 asal berubah warna aja..
- Blend percabean dan bawang merah..
- Goreng sambel menggunakan minyak bekas udang. Masukan daun jeruk. Lanjut garam. Perhatikan minyak, sampai bening. Masukan udang dan kentang..
- Koreksi rasa. Selesai!.
Mudah bukan membuat Udang Kentang Balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
