beginilah cara mudah Membuat Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§ gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§
Teman-teman dapat memasak Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§ hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§!.
Bahan Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§ :
- Sediakan kentang (berat sekitar 450 gram).
- Siapkan air untuk merendam kentang.
- Siapkan garam.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng kentang.
- Diperlukan Bahan saus pedas :.
- Dibutuhkan bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan cabe rawit merah atau sesuai selera (haluskan).
- Gunakan mentega leleh.
- Diperlukan minyak zaitun (saya pakai minyak samin).
- Dibutuhkan saus tiram.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Diperlukan himalayan salt.
- Siapkan cabe bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan perasaan jeruk nipis/lemon (takaran bisa sesuai selera).
- Sediakan daun ketumbar cincang halus (saya skip, langka bahan).
- Diperlukan bubuk oregano.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§ :
- Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rendam dengan air, beri garam. Rendam selama 20 menit, setelah itu tiriskan jangan dibilas. (Rasa air rendaman, asinnya seperti rasa air laut) Panaskan minyak lalu goreng deep fry..
- Ketika kentang sudah hampir matang, sekarang kita bikin sausnya. Jadi intinya biar nanti pas matang bisa bersamaan antara kentang dan sausnya, jadi ketika dicampur jadi satu masih sama sama panasnya..
- Dalam teflon/ saucepan, masukkan semua bahan bumbu saus, aduk-aduk rata baru nyalakan api dengan api kecil masak hingga terlihat mulai harum, jangan terlalu over saat menumisnya, karena bisa bikin sauce jadi kering..
- Sementara sauce sudah ready, si kentang goreng juga sudah matang, angkat, selagi masih panas taruh dalam mangkuk cekung/ baskom. Siram dengan saus tadi, tambahkan daun ketumbar cincang, dengan cepat aduk aduk rata..
- Terakhir masukkan perasaan jeruk nipis. Aduk kembali dengan rata..
- Sajikan selagi panas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Batata Harra (Lebanese Spicy Potato) đąđ§. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
