Cara mudah untuk Membuat Bombolone / bomboloni kentang Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Bombolone / bomboloni kentang
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bombolone / bomboloni kentang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bombolone / bomboloni kentang!.
Bahan-bahan Bombolone / bomboloni kentang :
- Dibutuhkan tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan susu bubuk.
- Sediakan kentang kukus.
- Dibutuhkan air dingin/ susu cair dingin.
- Gunakan kuning telur.
- Gunakan mentega/butter.
- Diperlukan garam.
- Sediakan ragi instan.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Bombolone / bomboloni kentang :
- Campurkan di dalam bowl (tepung, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan) aduk rata.. masukkan kentang kukus yg sudah dihaluskan, telur dan air dingin/susu cair, kocok dengan mixer roti dengn kecepatan sedang hingga adonan berbulir bulir (.
- Tambahkan butter dan garam uleni lg dengan mixer sampai adonan kalis dan transparan jika direnggangkan.. istirahatkan adonan 15 menit.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian bulatkan kemudian pipihkan. Ulangi smpai adonan abis, istirahatkan kembali hingga 30-45 menit hingga mengembang ¾ dri adonan awal.
- Panaskan minyak dengan api kecil (tes dengan sumpit atau sendok kayu, apabila sumpit sudah berbuih tandanya minyak sudah panas).
- Goreng bomboloni (balik hanya sekali saja agar muncul white ringnya dan tidak banyak minyak yang masuk).
- Setelah dingin bolongkan dengan sumpit, masukkan fla yang diinginkan dengan plastik segitiga.. kemudian taburi dengan gula bubuk.
Twaku. #bomboloni #bombolone #donat #donut #donuts #doughnut #you #doughnuts #donatgula #meses #donatmeses. I bomboloni sono, come ben sapete, dei golosi dolci fritti di pasta morbida di forma circolare ricoperti di zucchero e poi farciti tipicamente con crema pasticcera. I bomboloni o Krapfen, sono dei deliziosi dolcetti da farcire con Nutella, crema pasticcera o marmellata. Preparali subito con la nostra facile ricetta.
Mudah bukan membuat Bombolone / bomboloni kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
