Resep: Pastel Isi Wortel & Kentang Lezat

Sediakan Bahan Kulit :.
Diperlukan tepung terigu serbaguna.
Siapkan margarin.
Dibutuhkan telur.
Diperlukan air.
Diperlukan kaldu bubuk.
Siapkan Bahan Isian :.
Dibutuhkan kentang (kupas, cuci bersih, potong dadu).
Sediakan wortel (kupas, cuci bersih, potong dadu).
Siapkan bawang merah (cincang).
Siapkan bawang putih (cincang).
Gunakan daun bawang (iris).
Dibutuhkan margarin.
Siapkan kaldu bubuk.
Diperlukan lada bubuk.
Siapkan garam.
Diperlukan gula pasir.
Dibutuhkan tepung terigu (larutkan dengan sedikit air).
Diperlukan Minyak untuk menggoreng.

Tips Singkat:

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Membuat Isian :Rebus kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong hingga lunak. Angkat dan tiriskan..
Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan kentang dan wortel. Aduk rata..
Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Masak sebentar. Terakhir masukkan larutan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata. Matikan api. Sisihkan..
Untuk Kulit : Campurkan semua bahan ke dalam wadah (kecuali air). Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis..
Setelah kalis, timbang adonan per 25 gram. Bulatkan. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih. Istirahatkan selama 30 menit..
Setelah adonan di istirahatkan, ambil satu adonan kemudian gilas tipis dengan rolling pin. Beri 1 sdm bahan isian. Kemudian tutup kulit hingga bertemu kedua ujungnya, rapatkan. Pilin atau cubit-cubit hingga tertutup rapat. Lakukan hingga adonan habis..
Goreng pastel dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
Sajikan hangat..

Resep Samosa lezat isi daging ayam dengan bumbu kari oleh Fitri Puspitasari. Bismillah Open Order Pastel isi wortel, kentang, Ayam, telur. Made by order, jadi kuenya tdk ready stock. Pastel renyah isi bihun. by Fatmah Bahalwan. Cara membuat pastel mini kering isi abon ayam dan serundeng.

Mudah bukan membuat Pastel Isi Wortel & Kentang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.