Resep: Kentang Ati Balado Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Kentang Ati Balado
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kentang Ati Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kentang Ati Balado!.
Bahan-bahan Kentang Ati Balado :
- Sediakan ati ampela.
- Diperlukan kentang.
- Diperlukan daun jeruk.
- Dibutuhkan Sambal balado.
- Diperlukan cabe merah keriting.
- Sediakan cabe rawit.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan tomat.
- Sediakan Garam dan gula.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah memasak Kentang Ati Balado :
- Kupas kentang, cuci, potong2 lalu goreng. Cuci ati ampela, kucuri jeruk nipis (10menit), bilas lalu ungkep/rebus dgn bumbu atau dgn garam saja. Goreng.
- Haluskan bahan sambal, masak sampai sambal tidak bau langu. Beri garam dan gula. Test rasa.
- Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata, test rasa lagi. Angkat dan sajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Kentang Ati Balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
