Resep: Soto Betawi Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi

Soto Betawi

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.

Bahan Soto Betawi :

  1. Dibutuhkan sengkel.
  2. Dibutuhkan kentang, potong dadu.
  3. Gunakan susu full cream.
  4. Sediakan larutan fiber cream.
  5. Dibutuhkan serai, geprek.
  6. Siapkan lengkuas, geprek.
  7. Siapkan daun jeruk.
  8. Diperlukan kayu manis.
  9. Sediakan garam.
  10. Sediakan gula.
  11. Dibutuhkan Bumbu halus.
  12. Diperlukan bawang merah.
  13. Dibutuhkan bawang putih.
  14. Dibutuhkan kemiri.
  15. Diperlukan ketumbar.
  16. Diperlukan jahe.
  17. Gunakan pala.
  18. Siapkan merica.
  19. Diperlukan Tambahan.
  20. Gunakan tomat potong kasar.
  21. Dibutuhkan Bawang goreng.
  22. Gunakan Kerupuk.

Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging hingga empuk dan mengeluarkan kaldu (saya rebus 90 menit), sambil dibuang buih-buih yang keluar di permukaannya.Sementara itu, goreng kentang hingga kecoklatan, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis dan lengkuas hingga harum dan mengeluarkan minyak. Masukkan ke dalam rebusan daging, rebus 15 menit, agar bumbu meresap..
  3. Angkat daging, tiriskan. Masukkan gula, garam, lalu tambahkan susu dan larutan fiber cream. Masak hingga mendidih. sambil sesekali di aduk. Koreksi rasa, matikan kompor. Goreng sebentar daging yang sudah diangkat tadi, kemudian potong dadu..
  4. Masukkan daging, kentang, dan tomat ke dalam piring, lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng & kerupuk. Sajikan.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Selamat mencoba resep Soto Betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Terlezat
Kumpulan Resep: Soto Betawi Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close