Resep: Soto Betawi Lezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi

Soto Betawi

Teman-teman dapat menghidangkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.

Bahan-bahan Soto Betawi :

  1. Dibutuhkan daging (250 gr daging dan 250 gr paru sapi).
  2. Gunakan santan kental.
  3. Sediakan daun salam.
  4. Diperlukan daun jeruk.
  5. Dibutuhkan cengkeh.
  6. Sediakan kapulaga.
  7. Siapkan sereh digeprek.
  8. Sediakan lengkuas digeprek.
  9. Diperlukan kayu manis ukuran kecil.
  10. Gunakan garam (sesuai selera).
  11. Diperlukan gula pasir (sesuai selera).
  12. Diperlukan Bumbu halus :.
  13. Gunakan bawang merah.
  14. Diperlukan bawang putih.
  15. Sediakan kemiri.
  16. Sediakan merica.
  17. Siapkan jintan.
  18. Sediakan ketumbar.
  19. Dibutuhkan kencur ukuran kecil.
  20. Gunakan jahe.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Siapkan tomat.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Diperlukan Emping.
  26. Gunakan Acar (bila suka).
  27. Sediakan Bawang goreng.

Tips Singkat:

- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus memastikan takaran garamnya cocok.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu sudah memilih jenis masakan apa yang akan sobat masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Cara membuat Soto Betawi :

  1. Rebus daging dan paru dalam 1,5 liter air hingga empuk (saya pakai presto). Setelah empuk, sisihkan dan potong2 kecil..
  2. Kemudian, panaskan minyak, tumis bumbu halus dg daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga berubah warna dan harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan jgn lupa tambahkan garam serta gula pasir. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
  3. Setelah bumbu meresap, masukkan santan kental, masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Matikan api dan sajikan hangat dengan pelengkap..

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Selamat mencoba resep Soto Betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Lezat
Kumpulan Resep: Soto Betawi Lezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close