Resep: #43 Soto Betawi gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep #43 Soto Betawi
Kalian dapat memasak #43 Soto Betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #43 Soto Betawi!.
Bahan-bahan #43 Soto Betawi :
- Dibutuhkan daging sapi (rebus dulu untuk ngilangin kotorannya).
- Sediakan santan instan (ukuran 200 mili kalo nggak salah).
- Gunakan liter air untuk merebus.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan cabai keriting.
- Diperlukan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Dibutuhkan kemiri.
- Dibutuhkan biji ketumbar.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan sereh.
- Sediakan lengkuas.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan jinten.
- Diperlukan garam, kaldu bubuk dan merica.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Kentang (potong kotak, goreng).
- Sediakan Tomat (potong kotak).
- Diperlukan Daun bawang (iris²).
- Siapkan Kerupuk emping.
- Diperlukan Sambal.
- Siapkan Jeruk limau.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan Bawang goreng.
Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Cara memasak #43 Soto Betawi :
- Cuci bersih dan siapkan bumbu halus, lalu dihaluskan..
- Rebus daging bersama bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan merica) dalam 750 mili liter air..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga daging empuk..
- Setelah empuk, pisahkan daging dari kuahnya, kemudian goreng daging..
- Tambahkan santan instan pada kuah soto. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #43 Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
