Resep Soto Betawi

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.

Bahan Soto Betawi :

Diperlukan daging sandung lamur.

Sediakan paru.

Sediakan jantung.

Gunakan santan kental.

Gunakan santan encer.

Gunakan Bumbu yang di haluskan :.

Diperlukan cabe merah.

Siapkan bawang merah.

Siapkan bawang putih.

Dibutuhkan mrica bulat.

Siapkan jahe.

Diperlukan jinten.

Gunakan daun salam.

Dibutuhkan daun jeruk.

Diperlukan sereh, memarkan.

Sediakan cengkeh.

Diperlukan minyak goreng untuk menumis.

Siapkan Garam.

Sediakan Bahan pelengkap :.

Dibutuhkan tomat iris dadu.

Siapkan daun bawang iris tipis.

Dibutuhkan daun seledri iris tipis.

Dibutuhkan bawang merah goreng.

Diperlukan emping goreng.

Siapkan Sambal rawit.

Dibutuhkan Acar timun, wortel.

Gunakan Jeruk nipis.

Gunakan Bahan sambal :.

Siapkan cabe rawit.

Gunakan bawang putih.

Dibutuhkan garam.

Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kalian bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Soto Betawi :

Rebus daging hingga empuk, angkat dagingnya potong dadu, masukan kembali kedalam air rebusan. Secara terpisah rebus jerohan hingga empuk, buang airnya. Potong dadu paru dan jantung. Sisihkan..

Siapkan semua bumbu..

Tumis semua bumbu, masukan kedalam air rebusan daging bersama potongan jerohan paru, jantung,tambahkan santan encer, didihkan kemudian masukan santan kental didihkan kembali..

Cara membuat sambal, Bumbu sambal digoreng, kemudian haluskan..

Tempatkan soto dalam mangkok, beri irisan tomat, daun bawang, seledri, bawang merah goreng, Hidangkan dengan emping goreng, acar dan sambal di tempat terpisah.Selamat menikmati..

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Selamat mencoba resep Soto Betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado