Resep Soto Betawi

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!.

Bahan Soto Betawi :

Gunakan daging sapi, potong sesuai selera (jangan dicuci yah).

Sediakan kentang, potong dadu.

Diperlukan air.

Diperlukan susu cair.

Dibutuhkan lengkuas, geprek.

Dibutuhkan bgt serai, ambil putihnya, geprek.

Gunakan daun salam.

Dibutuhkan daun jeruk.

Siapkan cengkeh.

Siapkan kapulaga.

Dibutuhkan bunga lawang.

Siapkan kayu manis.

Diperlukan mentega.

Sediakan Bumbu halus.

Siapkan bawang merah.

Siapkan bawang putih.

Diperlukan cabe merah keriting.

Gunakan kemiri.

Sediakan ketumbar.

Sediakan pala bubuk.

Sediakan jinten bubuk.

Diperlukan kencur.

Dibutuhkan jahe.

Sediakan Pelengkap :.

Sediakan Emping.

Siapkan Tomat.

Diperlukan Jeruk nipis.

Siapkan Sambel cabe.

Diperlukan Daun bawang.

Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi :

Didihkan air, rebus daging bersama cengkeh, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, dan daun jeruk hingga daging empuk (air tinggal setengahnya, sambil dibuang buih2 yg mengapung sampai bersih)..

Tambahkan kentang..

Di wajan/ pan terpisah, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga wangi..

Setelah itu, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata..

Tambahkan susu cair, gula dan garam. Koreksi rasa..

Terakhir, matikan api dan masukkan mentega. Tunggu hingga larut. Aduk rata..

Sajikan bersama pelengkap..

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado