beginilah cara mudah Mempersiapkan Soto betawi rumahan Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto betawi rumahan
Teman-teman dapat memasak Soto betawi rumahan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto betawi rumahan!.
Bahan-bahan Soto betawi rumahan :
- Sediakan gt daging sapi (potong kecil).
- Diperlukan kayu manis.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan cengkeh.
- Diperlukan serai (geprek).
- Dibutuhkan laos (geprek/haluskan).
- Diperlukan santan.
- Diperlukan susu cair.
- Gunakan bawang merah (haluskan).
- Gunakan bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan jahe (haluskan).
- Dibutuhkan kemiri (haluskan).
- Diperlukan ¹/4 sdt jinten (haluskan).
- Siapkan ¹/2 ketumbar (haluskan).
- Dibutuhkan Garam n gula.
- Gunakan #pelengkap#.
- Diperlukan Sambal.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Emping.
- Dibutuhkan Kentang goreng.
- Dibutuhkan Tomat.
Tips Singkat:
- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Soto betawi rumahan :
- Rebus daging sapi sebentar n buang airnya.
- Tumis semua bumbu halus dg daun salam sere cengkeh n kayu manis hingga harum n matang, lalu masukan k rebusan daging sapi td n aduk rata.
- Kemudian masukan santan, masak santan sampai mendidih n sesekali d aduk agar santan tidak pecah.
- Masukan lg susu aduk rata lalu beri garam n gula sesuai selera, koreksi rasa masak sampai daging empuk n bumbu meresap. Hidangkan selagi hangat... selamat mencoba....😊👌.
H Ridwan yang merupakan orang Betawi Pondok Pinang mulai membuka usaha soto rumahan di Jalan Ciputat Raya, Pondok Pinang. Kedai soto Betawi Haji Husein ini jauh dari kata mewah namun pembelinya membludak setiap hari. Husein ini bisa jadi alternatif kala ingin menjajal makanan Jakarta yang legendaris. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Mudah bukan membuat Soto betawi rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
