Resep Soto Betawi

Kamu dapat menghidangkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi yuk!.

Bahan-bahan Soto Betawi :

Diperlukan daging sapi, potong kotak kecil.

Siapkan lengkuas.

Sediakan kayu manis (seruas jari).

Siapkan daun salam.

Sediakan cengkeh.

Gunakan serai, geprek.

Siapkan santan.

Gunakan susu cair.

Dibutuhkan kapulaga.

Sediakan kembang lawang.

Dibutuhkan daun jeruk.

Siapkan bawang merah.

Dibutuhkan bawang putih.

Diperlukan kemiri.

Sediakan jahe seujung jari.

Gunakan jintan.

Diperlukan ketumbar sangrai.

Gunakan lada halus.

Diperlukan Garam.

Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

Rebus daging sapi hingga matang, rebusan air digunakan sebagai kaldu.

Goreng bawang merah, putih dan kemiri sampai agak layu..

Haluskan bahan bumbu halus lalun tumis bumbu halus dengan daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang.

Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging sapi. Aduk rata.

Masukkan santan dan susu, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali.

Masukkan susu, beri garam lalu koreksi rasanya. Tambahkan daun jeruk 2 lembar.

Masak hingga bumbu meresap.

Sajikan hangat dengan pelengkapnya..

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado