Resep: Soto Betawi versi Merah Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi versi Merah
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Soto Betawi versi Merah hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi versi Merah yuk!.
Bahan-bahan Soto Betawi versi Merah :
- Dibutuhkan daging sapi has dalam.
- Sediakan air.
- Diperlukan daun salam.
- Dibutuhkan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Diperlukan kecil kayu manis.
- Siapkan jahe geprek.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula merah batok.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan fiber creme (pengganti santan) diecerkan dengan 300ml air.
- Sediakan kentang goreng, sisihkan.
- Siapkan daun bawang iris kasar.
- Siapkan 🌺Bumbu yang dihaluska:.
- Sediakan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan pala bubuk.
- Siapkan kemiri.
- Diperlukan ketumbar.
- Diperlukan jintan.
- Diperlukan garam.
- Gunakan 🌺Pelengkap:.
- Diperlukan Jeruk limau.
- Gunakan Kerupuk emping.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan daun bawang.
- Diperlukan Kecap manis.
- Gunakan tomat potong menjadi 4 bagian.
- Sediakan 🌺Bahan Sambal:.
- Sediakan cabe.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya pas.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Soto Betawi versi Merah :
- Rebus daging, hingga keluar kaldu..
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tuang air kaldu, tuang larutan fiber creme. Tunggu sampai mendidih..
- Potong daging, kemudian masukkan. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Agar daging empuk..
- Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Cicipi. Sambal, rebus cabe rawit kemudian uleg kasar beri kuah sedikit. Sisihkan di mangkok kecil..
- Tata mangkok, potongan kentang letakkan di mangkok, kemudian tuangi kuah soto dan daging. Beri tomat, irisan daun bawang, bawang goreng, kecap Jangan lupa emping, sambal dan jeruk limaunya yaaa....
- Tata nasi di piring. Santap sotoo tambah maknyooosss. Selamat mencobaaa.
Selamat mencoba resep Soto Betawi versi Merah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
