Resep: Soto Betawi Teruenak

Diperlukan Daging sandung lamur 500 gram (mau ditambah jeroan jg yahud).
Sediakan Santan.
Dibutuhkan susu uht plain.
Dibutuhkan tomat.
Sediakan kentang.
Diperlukan cengkeh.
Dibutuhkan kapulaga.
Siapkan Bumbu halus.
Gunakan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Siapkan kemiri.
Gunakan kunyit.
Gunakan jahe.
Diperlukan ketumbar.
Siapkan jinten.
Sediakan lada bubuk.
Gunakan Bumbu non halus.
Sediakan sereh geprek.
Siapkan lengkus ukuran jempol dewasa.
Dibutuhkan daun salam.
Gunakan daun jeruk.
Gunakan Pelengkap.
Diperlukan Emping.
Siapkan Jeruk nipis.
Gunakan Kecap.
Siapkan Sambal.

Tips Singkat:

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Potong daging sesuai keinginan, lalu rebus sampai empuk (boleh di presto).. lalu potong dadu kentang dan goreng lalu tiriskan, terakhir tomat belah masing2 menjadi 4 bagian.
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu non halus.. aduk sampai semua wangi...
Masukkan air rebusan daging (dagingnya di pisahkan dulu yes), saat mendidih masukkan santan aduk sampai mendidih lalu masukkan susu.
Masukkan cengkeh, kapulaga, lalu aduk... tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa ya...
Goreng daging sebentar, jangan sampai gosonh ya.. ketika mulai berubah warna langsung angkat dan tiriskan.. lalu masukin ke kuah soto betawinya.. sajikan dengan tomat dan kentang goreng dan emping ya.. selamat mencoba.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.