Cara mudah untuk Membuat Soto Betawi Terlezat

Siapkan daging sapi.
Sediakan kentang.
Diperlukan tomat.
Siapkan daun bawang & seledri.
Dibutuhkan santan kara uk 65ml.
Gunakan 🧄 Bumbu geprek&rempah.
Diperlukan daun salam.
Dibutuhkan sereh.
Sediakan daun jeruk.
Gunakan lengkuas.
Siapkan jahe.
Diperlukan cengkeh.
Sediakan kayu manis.
Siapkan biji pala.
Sediakan 🧅 Bumbu halus.
Gunakan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Dibutuhkan cabe merah keriting.
Gunakan kunyit.
Gunakan jintan (2000 an).
Siapkan ketumbar (2000 an).
Gunakan lada bubuk (kl suka pedas boleh di tambah).
Siapkan kemiri.
Sediakan gula pasir.
Siapkan garam.
Sediakan penyedap (optional).
Diperlukan Emping, bawang goreng,jeruk limau sebagai pelengkap.

Tips Singkat:

- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Siapkan bahan2 nya.
Potong2 daging. Rebus daging sampai empuk, goreng kentang sampai matang.
Masukan bumbu rempah dan geprek ke dalam rebusan daging.
Haluskan bumbu dengan blender,tumis bumbu sampai harum dan matang.
Setelah bumbu tumis matang, masukan ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih kemudian masukan santan,garam,gula dan penyedap. Jangan lupa di aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
Tata tomat, kentang,daun bawang di mangkok, siram dengan kuah soto dan daging,taburi dengan bawang goreng dan emping, beri perasan jeruk limau. Dinikmati dengan acar mentah lebih nikmat (untuk acar mentah ada di resep saya juga ya...bunda...) (lihat resep).

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.