Resep: Risol Mayo sedap

Siapkan Kulit :.
Sediakan tepung terigu.
Sediakan tepung tapioka.
Gunakan telur.
Dibutuhkan air.
Sediakan Garam.
Siapkan Saos mayo :.
Dibutuhkan mayonnaise.
Diperlukan saos sambal.
Sediakan skm putih.
Gunakan Bahan pelengkap :.
Gunakan Telur rebus (1 biji saya potong jadi 6).
Dibutuhkan Sosis (me : belah 2 baru belah tengah lg jd 2).
Diperlukan tepung panir.
Diperlukan telur kocok lepas buat pencelup.

Tips Singkat:

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Kulit : campur semua tepung tambahkan garam dan telurnya,aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit kalau dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan lagi airnya sampai kekentalan adonan sesuai yg di inginkan,lalu saring biar gag ada gumpalan tepung,cetak di teflon (saya pakai teflon uk.22)..
Saos mayo : mayonaise+saos sambal+skm campur jadi satu,aduk sampai rata..
Tata dadaran kulit lumpia,oles dengan saos mayo susun potongan sosis dan telur diatasnya kemudian gulung seperti amplop..
Setelah proses gulung selesai,masukkan ke dalam kocokan telur kemudian balurkan kedalam tepung panir sampai semuanya selesai,kemudian bisa langsung di goreng (disarankan pakai api kecil saja biar tidak cepat gosong)..
Saya biasa goreng secukupnya saja dan sisanya bisa disimpan dikulkas ya mom..

Selamat mencoba resep Risol Mayo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.