Bagaimana cara Membuat Soto betawi (susu santan) enaaak 😍 Sempurna

Sediakan daging sapi.
Gunakan lengkuas, geprek.
Diperlukan kayu manis (5 cm).
Dibutuhkan daun salam.
Sediakan cengkeh.
Sediakan sereh, geprek.
Dibutuhkan santan dari 1 butir kelapa (aku pakai santan instant 😁).
Gunakan susu cair.
Dibutuhkan Bumbu dihaluskan:.
Siapkan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Dibutuhkan jahe.
Sediakan kemiri.
Dibutuhkan jintan.
Siapkan ketumbar, sangrai.
Siapkan merica.
Sediakan garam, gula dan kaldu bubuk.
Diperlukan Pelengkap:.
Siapkan Sambal cabe rawit.
Dibutuhkan Daun bawang, iris halus.
Sediakan Tomat, iris kasar.
Diperlukan Bawang merah goreng.
Dibutuhkan Emping.
Dibutuhkan Jeruk nipis.
Diperlukan Kentang, potong2, goreng.

Tips Singkat:

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Rebus daging yg sudah dipotong2 sebentar, buang air darahnya (Aku presto dulu dagingnya selama kurleb 35 menit).
Rebus kembali daging bersama santan, jangan lupa diaduk2 biar santan tidak pecah (Aku pakai santan instant yg dicampur kuah kaldu bekas presto daging).
Sementara itu haluskan bumbu, lalu tumis bersama lengkuas, salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang.
Masukan bumbu kedalam rebusan daging, didihkan. Masak sambil sesekali diaduk. Masukan susu, lalu beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa.
Penyajiannya: tata kentang goreng dan tomat dalam mangkok. Aku tambah telor puyuh 😂. Lalu siram dengan daging beserta kuah soto kedalam mangkok, taburi daun bawang, bawang goreng dan emping.
Sajikan soto bersama sambal rawit dan jeruk nipis. Soto betawi siap dihidangkan 😍, suka bangeettt 💕.

Untuk lebih jelasnya, simak resep soto Maka soto yang satu ini dibuat dengan menggunakan susu. Mau tahu bagaimana resep soto Betawi ini? yuk langsung saja simak selengkapnya di bawah. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto betawi (susu santan) enaaak 😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.