Bagaimana cara Memasak Soto Betawi sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.
Bahan-bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging utuh + daging berlemak.
- Diperlukan santan.
- Dibutuhkan susu bubuk.
- Siapkan air.
- Siapkan kayumanis.
- Sediakan lawang.
- Siapkan cengkeh.
- Dibutuhkan sereh, geprek.
- Dibutuhkan lengkuas, geprek.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan baw.merah.
- Gunakan baw.putih.
- Siapkan kemiri.
- Dibutuhkan cabe merah keriting.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan jinten.
- Sediakan lada bubuk.
- Gunakan garam.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan kentang, potong lalu goreng.
- Dibutuhkan tomat, potong.
- Gunakan daun bawang.
- Diperlukan bawang goreng.
- Gunakan emping.
Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Cara membuat Soto Betawi :
- Cuci bersih daging, rebus 1 jam. Angkat, tiriskan lalu potong kecil. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, rebus lagi..
- Sambil menunggu daging direbus, goreng dulu kentangnya. Cukup setengah matang aja. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Masukkan kayumanis, cengkeh, bunga lawang..
- Tuang santan dan susu bubuk. Aduk rata. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika air sudah menyusut silahkan tambahkan air..
- Jika daging sudah empuk, matikan kompor. Tata di mangkuk, daging, kentang, daun bawang, potongan tomat, siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng..
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
