Resep: Soto Betawi Ayam Lezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Sobat dapat memasak Soto Betawi Ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi Ayam!.

Bahan-bahan Soto Betawi Ayam :

  1. Gunakan Bahan Kuah & Ayam Suirnya.
  2. Dibutuhkan dada ayam.
  3. Diperlukan ceker ayam.
  4. Sediakan bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Diperlukan kunyit blender.
  7. Diperlukan ketumbar bubuk.
  8. Siapkan jahe.
  9. Diperlukan sereh.
  10. Siapkan daun salam.
  11. Dibutuhkan susu UHT putih.
  12. Siapkan gula merah.
  13. Siapkan kayu manis.
  14. Dibutuhkan cengkeh.
  15. Siapkan garam.
  16. Diperlukan gula pasir.
  17. Sediakan minyak goreng.
  18. Dibutuhkan Bahan Topping.
  19. Sediakan kentang iris goreng.
  20. Sediakan telur puyuh rebus.
  21. Gunakan tahu goreng siap pakai.
  22. Diperlukan daun bawang seledri.
  23. Dibutuhkan tomat merah iris.
  24. Gunakan bawang goreng utk taburan.
  25. Diperlukan Sambal.
  26. Sediakan cabai rawit merah rebus.
  27. Diperlukan garam.
  28. Siapkan gula pasir.
  29. Gunakan cuka.
  30. Dibutuhkan jeruk nipis.

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi Ayam :

  1. Blender semua bahan utk ayam suir lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan salam sereh, garam, gula pasir, dada ayam dan ceker, rebus hingga matang. Setelah ayam matang, pisahkan ayam dan sisa bumbu ungkepnya.
  2. Siapkan bahan bahan topping nya. Rebus tahu goreng yg sudah siap beli utk menghilangkan bau asam nya. Iris tipis kentang kemudian goreng tidak usah terlalu kering. Goreng dada ayam yg sudah di ungkep lalu suir suir. Utk membuat sambalnya, rebus cabai rawit merah kemudian tiriskan lalu blender hingga halus, tambahkan gula pasir, garam dan cuka hingga rasanya pas..
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan sisa air ungkepan ayam, tambahkan gula merah, ceker dan rebus hingga gula merah nya larut, masukkan pula tahu goreng yg sudah direbus, tambahan garam, koreksi rasa hingga pas. Setelah mendidih dan bumbu larut masukkan susu uht, aduk aduk hingga rata dan mendidih tp jangan sampai pecah susunya. Utk penyajian ambil mangkok susun bahan topping, ayam suirnya, ceker, tahu goreng kemuadian tuang kuah nya taburi dgn bawang merah goreng..

Mudah bukan membuat Soto Betawi Ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Ayam Lezat
Kumpulan Resep: Soto Betawi Ayam Lezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close