beginilah cara mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi Kuah Susu
Kamu dapat memasak Soto Betawi Kuah Susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi Kuah Susu yuk!.
Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu :
- Sediakan daging bagian sengkel.
- Siapkan sandung lamur.
- Dibutuhkan susu bubuk fullcream.
- Dibutuhkan santan instan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan kemiri sangrai.
- Siapkan pala.
- Diperlukan lada.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan sereh geprek.
- Diperlukan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Gunakan cengkeh.
- Diperlukan kayu manis.
- Sediakan Garnish.
- Gunakan tomat.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Gunakan Taburan bawang goreng.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu :
- Rebus/presto daging sengkel dan sandung lamur yang telah dipotong dadu, hingga empuk. Potong kentang dan goreng hingga keemasan..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, pala, lada). Tumis bersama sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh hingga matang..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke kuah daging yang mendidih. Masukkan kentang. Tambahkan susu dan santan, aduk rata. Koreksi rasa..
- Berikan irisan tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng. Sajikan..
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
