Resep: 7. Soto Betawi Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep 7. Soto Betawi

7. Soto Betawi

Kalian dapat menyiapkan 7. Soto Betawi hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 7. Soto Betawi yuk!.

Bahan-bahan 7. Soto Betawi :

  1. Dibutuhkan Daging Sapi.
  2. Dibutuhkan Tetelan Sapi.
  3. Diperlukan Bawang Putih (untuk merebus daging).
  4. Diperlukan Bumbu Halus :.
  5. Dibutuhkan Bawang Merah.
  6. Diperlukan Bawang Putih.
  7. Siapkan Cabai Keriting dibuang bijinya.
  8. Sediakan Kemiri Sangrai.
  9. Dibutuhkan Ketumbar.
  10. Diperlukan Merica butir.
  11. Siapkan Pala Bubuk (saya pakai buah pala kering sebesar biji jagung).
  12. Gunakan Jahe.
  13. Siapkan Lengkuas.
  14. Gunakan Jintan Hitam.
  15. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  16. Diperlukan Daun Jeruk.
  17. Siapkan kecil Kayu Manis.
  18. Diperlukan Santan (aku pakai kara yg kotak).
  19. Dibutuhkan Susu UHT (aku pakai ultra milk full cream).
  20. Gunakan Air.
  21. Dibutuhkan Kaldu Jamur, Garam, dan Royco Ayam (aku lebih suka Royco rasa ayam walaupun masak daging sapi).
  22. Diperlukan Pelengkap :.
  23. Sediakan Emping Melinjo (boleh 3-4 kerupuk).
  24. Diperlukan Kentang potong dan goreng.
  25. Siapkan Limo (belah dua, gunakan separuh saja).
  26. Siapkan Daun Bawang iris.
  27. Sediakan Bawang Goreng (sesuai selera).
  28. Diperlukan Tomat potong kotak.
  29. Siapkan Sambal (direbus kemudian uleg dan tambahkan sedikit air panas) :.
  30. Gunakan Bawang Putih.
  31. Sediakan Cabai Rawit Merah.
  32. Siapkan Garam.

Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Cara memasak 7. Soto Betawi :

  1. Rebus terlebih dahulu daging & tetelan dengan menggunakan metode 5307 tambahkan 2 siung bawang putih yg dihaluskan, angkat tiriskan dan goreng daging sebentar saja (untuk tetelan masukkan ke dalam kuah soto jgn digoreng).
  2. Potong kentang agak besar kemudian cuci dan goreng sampai kecoklatan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu cemplung nya.
  4. Didihkan air masukkan tetelan dan bumbu halus.
  5. Tambahkan garam, kaldu jamur, royco, santan dan susu cek rasa klw dirasa sudah pas rasanya boleh matikan api.
  6. Tata kentang goreng, tomat, daging yg sudah digoreng, siram kuah Soto Betawi taburkan daun bawang dan bawang goreng lalu perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera, Soto Betawi siap dihidangkan 🤤.

Selamat mencoba resep 7. Soto Betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: 7. Soto Betawi Terlezat
Kumpulan Resep: 7. Soto Betawi Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close