Resep: Soto Betawi ~ gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi ~
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Soto Betawi ~ hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi ~!.
Bahan Soto Betawi ~ :
- Siapkan daging sapi.
- Gunakan santan (kara, yg bentuk kerucut lupa deh brp ml).
- Siapkan susu UHT Full Cream.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan suang bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Dibutuhkan kemiri.
- Gunakan jinten.
- Gunakan ketumbar.
- Diperlukan kunyit.
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Diperlukan serai (memarkan).
- Sediakan lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan cengkeh.
- Sediakan pala bubuk.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan kaldu sapi.
- Diperlukan gula.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan kentang.
- Diperlukan daun bawang.
- Siapkan bht tomat (sy skip).
- Diperlukan emping.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, sobat bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara memasak Soto Betawi ~ :
- Potong daging sapi beberapa bagian, rebus. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dan sambil di beri kayu manis dan bubuk pala. Rebus sampai empuk. Pake metode (5:30:7) biar cepet ~.
- Blender bumbu halus, masukan daun jeruk, serai, salam, laos hingga harum. Matikan api..
- Kalo dirasa sudah cukup empuk, masukan bumbu tumisan bumbu ke dalam daging, beri gula dan kaldu sapi secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap~.
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu, sampai matang. Kemudian sishkan..
- Masukan santan kental aduk terus biar nggk pecah..
- Kemudian tuang susu UHT, diamkan sampai mendidih..
- Setelah di cicipi kuahnya, masukan daun bawang dan bawang goreng. And this is it ~.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi ~. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
