Resep: Soto Betawi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Teman-teman dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi yuk!.
Bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging bagian kisi/has dalam.
- Sediakan daging bagian pipi.
- Sediakan fiber creme.
- Siapkan susu uht.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan kemiri sangrai.
- Siapkan kunyit.
- Diperlukan ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan merica bubuk.
- Siapkan jahe.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Dibutuhkan pala.
- Gunakan serai bag putih geprek.
- Gunakan kapulaga.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan bawang pre/daun bawang potong2.
- Gunakan tomat potong2.
- Gunakan Emping mlinjo.
- Gunakan Kentang goreng.
- Sediakan Sambal.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara memasak Soto Betawi :
- Rebus daging sampai setengah empuk kemudian potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan tumisan kedalam rebusan daging, lalu rebus kembali sampai daging empuk..
- Tambahkan fiber creme dan susu uht, lanjutkan merebus sekitar 5 menit dengan api kecil saja..
- Tuangkan soto kedalam mangkok, tata bahan pelengkap kentang, daun bawang, tomat dan emping diatasnya. Lebih enak dinikmati bersama lontong.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
