Resep: Soto Betawi kuah susu santan gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi kuah susu santan
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Betawi kuah susu santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi kuah susu santan!.
Bahan-bahan Soto Betawi kuah susu santan :
- Gunakan daging sapi.
- Gunakan lengkuas geprek.
- Dibutuhkan sereh geprek.
- Diperlukan susu cair (aku pakai lowfat).
- Sediakan santan (sesuai panci sebenarnya, tapi ku tambah air lagi).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Dibutuhkan jahe.
- Dibutuhkan jintan.
- Dibutuhkan Cengkeh, buah pala.
- Diperlukan ketumbar.
- Siapkan kemiri.
- Dibutuhkan Merica atau lada.
- Dibutuhkan Tambahan 4 cabe merah.
- Siapkan Tambahan.
- Sediakan Tomat (boleh juga tambah kentang, sesuai selera).
- Gunakan Kerupuk udang (boleh pake emping atau sesuai selera).
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara memasak Soto Betawi kuah susu santan :
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong dadu dan disesuaikan. Ini rebus pakai garam, bawang putih sm jahe aja 30 menit atau sesuai selera sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan bahan utama lainnya, setelah harum masukan santan smbil diaduk terus masukan susu, terus diaduk biar mantap dan gak pecah. Masukan daging, terus tambahkan garam gula dan penyedap rasa kalau ingin. Aduk terus sampai mendidih dn dirasa sudah matang. Aku masak sekitar 1 jam. Harus rajin aduk :') biar endulll.
- Kalau dirasa sudah mantap, sajikan sesuai selera. Kalau aku tambah bawang goreng, daun bawang dan tomat..
Mudah bukan membuat Soto Betawi kuah susu santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
