Cara mudah untuk Memasak 23. Soto Betawi sedap

Dibutuhkan daging sapi.
Sediakan air utk merebus.
Gunakan gede lengkuas, geprek.
Gunakan gede jahe, geprek.
Dibutuhkan daun salam.
Dibutuhkan serai, geprek.
Diperlukan cengkih.
Gunakan kayu manis.
Gunakan pala, geprek.
Dibutuhkan santan (2 bungkus kecil santan kara).
Siapkan susu segar.
Siapkan garam, gula dan kaldu jamur.
Gunakan margarin.
Sediakan Bumbu Halus :.
Dibutuhkan bawang merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Sediakan kemiri, sangrai.
Gunakan lada bubuk.
Siapkan ketumbar bubuk.
Diperlukan jintan.
Diperlukan Bahan Pelengkap :.
Siapkan Kentang, iris tipis, goreng.
Sediakan Tomat, iris kasar.
Diperlukan daun bawang.
Gunakan Acar timun (lihat resep selanjutnya).
Diperlukan Emping goreng.
Diperlukan Bawang goreng.
Gunakan Kecap manis.

Tips Singkat:

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Rebus daging dalam panci presto kurang lebih 30 - 40 menit, bersama 2 lbr daun salam, jahe dan lengkuas. Angkat dan tiriskan daging. Pindahkan kaldu bekas rebusan daging ke panci biasa..
Tumis bumbu halus, bersama sisa 3 lbr daun salam, serai, pala, kayu manis dan cengkih sampai benar- benar matang. Cirinya, warna berubah kecoklatan dan mengeluarkan minyak..
Setelah bumbu tumisan matang, masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi, masukkan pula santan, susu segar, garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil. Terus aduk sampai mendidih agak santan tidak pecah..
Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm margarin. Teruskan proses masak sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa..
Potong-potong daging yang sudah direbus tadi (boleh jika ingin digoreng sebentar). Tata potongan daging, kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto. Sajikan bersama acar timun dan kecap manis..

Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih sebagai makan. Description: Soto Betawi nan Gurih dan Nikmat. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental.

Mudah bukan membuat 23. Soto Betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.