Resep: Soto Betawi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Sobat dapat menghidangkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.
Bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging.
- Siapkan serai geprek.
- Gunakan laos geprek.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan santan instan.
- Sediakan susu UHT.
- Sediakan Air untuk rebus daging.
- Gunakan Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Sediakan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Diperlukan jintan.
- Diperlukan ketumbar bubuk.
- Diperlukan lada bubuk.
- Siapkan pala bubuk.
- Dibutuhkan air.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan kentang.
- Dibutuhkan soun.
- Sediakan tomat buah.
- Diperlukan daun bawang.
- Sediakan jeruk nipis.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Sambal.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi :
- Siapkan bahan, cuci bersih daging, rebus selama 1/2 jam, lalu potong dadu. Air rebusan daging jangan dibuang. Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
- Didihkan air rebusan daging, masukkan bumbu halus, serai dan laos geprek, daun jeruk dan daun salam. Masukkan daging, santan dan susu. Aduk rata, rebus selama 1/2 jam..
- Untuk pelengkap, potong kentang bentuk dadu, goreng agak kering, iris tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Rebus soun. Sajikan..
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Selamat mencoba resep Soto Betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
