Resep: Soto Betawi Santan Susu gurih

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Betawi Santan Susu hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi Santan Susu yuk!.

Bahan-bahan Soto Betawi Santan Susu :

  1. Dibutuhkan daging sapi (me: bagian khas).
  2. Sediakan air.
  3. Gunakan air rebusan daging.
  4. Dibutuhkan kara kotak @200ml (me: 50 ml).
  5. Diperlukan susu UHT.
  6. Siapkan minyak goreng.
  7. Diperlukan Bumbu halus.
  8. Gunakan bawang merah.
  9. Gunakan bawang putih.
  10. Sediakan jahe.
  11. Gunakan jinten.
  12. Gunakan ketumbar.
  13. Diperlukan kemiri.
  14. Diperlukan gula pasir.
  15. Gunakan garam.
  16. Sediakan merica bubuk.
  17. Sediakan Bumbu rempah.
  18. Dibutuhkan kayu manis.
  19. Siapkan laos, geprek.
  20. Dibutuhkan cengkeh.
  21. Gunakan daun salam.
  22. Sediakan serai, memarkan.
  23. Gunakan Pelengkap.
  24. Diperlukan daun bawang.
  25. Diperlukan bawang goreng.
  26. Sediakan Emping blinjo.
  27. Siapkan Jeruk limau nipis.
  28. Sediakan tomat.
  29. Sediakan kentang, kupas potong2 dan goreng.
  30. Gunakan Acar timun.

Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Cara membuat Soto Betawi Santan Susu :

  1. Siapkan bahan-bahan, bumbu daging.
  2. Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan masukan ke air.
  4. Masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap. cek rasa..
  5. Siapkan mangkuk masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba.

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Mudah bukan membuat Soto Betawi Santan Susu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Santan Susu gurih
Kumpulan Resep: Soto Betawi Santan Susu gurih yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close