Cara mudah untuk Memasak Soto Betawi gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Sobat dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.
Bahan Soto Betawi :
- Sediakan Bahan.
- Diperlukan daging sapi.
- Gunakan air.
- Gunakan lengkuas, memarkan.
- Gunakan jahe, memarkan.
- Siapkan santan.
- Diperlukan susu segar.
- Sediakan daun salam.
- Gunakan serai, memarkan.
- Dibutuhkan pala, geprek (saya pakai bubuk).
- Dibutuhkan kayu manis.
- Gunakan cengkeh.
- Gunakan margarin / minyak samin.
- Dibutuhkan garam / secukupnya.
- Diperlukan gula.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan bawang merah / 2 buah bawang bombay.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan pala (merica).
- Sediakan ketumbar.
- Gunakan jinten.
- Siapkan kemiri, sangrai.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Daun bawang,.
- Gunakan Kentang, potong dadu, goreng.
- Gunakan Tomat, iris kasar.
- Siapkan Jeruk limau.
- Dibutuhkan Emping.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Acar timun.
- Siapkan Bawang goreng.
Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Cara membuat Soto Betawi :
- Panaskan air 1,5 liter hingga mendidih, lalu masukkan daging, jahe, lengkuas dan 2lembar daun salam. Rebus sampai daging empuk. Angkat dan tiriskan. Sisakan air bekas rebusan kaldu sebanyak 1liter.
- Goreng daging sebentar saja..
- Tumis bumbu halus, serai, buah pala, kayu manis, sisa 3 lembar daun salam, cengkeh, lada, jinten sampai wangi matang dan mengeluarkan minyak penumisan ini hrs benar2 sampai matang untuk mendapatkan aroma yg lezat dan tidak langu..
- Masukan bumbu tumisan kedlm kaldu bekas rebusan daging dan tambahkan santan serta susu..
- Masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dgn api kecil, tambahkan margarin/minyak samin. Masak lagi hingga rasa menyatu dan lezat. Jangan lupa koreksi rasa..
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
