Resep: Soto Betawi Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.
Bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging sapi (campur babat sedikit).
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan kecil kayu manis.
- Gunakan santan instan @65ml.
- Siapkan Garam /gula/kaldu sapi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan kemiri sangrai.
- Sediakan pala bubuk.
- Dibutuhkan ketumbar bubuk.
- Gunakan merica bubuk.
- Siapkan cabai merah besar (sesuai selera,bisa cabai keriting).
- Dibutuhkan lengkuas.
- Siapkan jahe.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Daun bawang.
- Dibutuhkan Kentang,goreng.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Sambal.
- Gunakan Kerupuk.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi :
- Rebus daging hingga empuk,Goreng lalu potong-potong sesuai selera..
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum..
- Didihkan kembali air rebusan daging tadi (air untuk kuah bisa ditambah sesuai selera), masukkan daun jeruk dan kayu manis. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging..
- Masak hingga kuah mendidih. Lalu masukkan santan,daging yg sudah digoreng,kentang. Tambahkan gula,Garam/kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih sebentar,lalu matikan api..
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
