Resep: Soto Betawi Haji Ali gurih

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi Haji Ali

Soto Betawi Haji Ali

Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi Haji Ali hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi Haji Ali yuk!.

Bahan Soto Betawi Haji Ali :

  1. Sediakan daging sapi.
  2. Gunakan tetelan sapi.
  3. Dibutuhkan santan Kara.
  4. Sediakan lb daun jeruk.
  5. Sediakan serai, memarkan.
  6. Diperlukan kecil Kayumanis.
  7. Gunakan gula garam, kaldu jamur.
  8. Siapkan air.
  9. Diperlukan Bumbu halus :.
  10. Siapkan bawang merah.
  11. Dibutuhkan bawang putih.
  12. Gunakan bt Kemiri.
  13. Dibutuhkan ketumbar.
  14. Sediakan merica butiran.
  15. Diperlukan bt pala.
  16. Diperlukan cabe merah keriting (skip).
  17. Siapkan Jahe.
  18. Diperlukan lengkuas.
  19. Diperlukan jintan.
  20. Gunakan Pelengkap :.
  21. Gunakan Kentang, potong2 goreng.
  22. Dibutuhkan Tomat merah, potong2.
  23. Diperlukan Daun bawang, iris tipis.
  24. Diperlukan Emping goreng (gak punya).
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Dibutuhkan Sambal (me: acar timun).
  27. Diperlukan Jeruk nipis.

Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Haji Ali :

  1. Rebus daging sapi dan tetelan hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga daging empuk.
  2. Angkat daging dan tetelan yg sudah empuk. Kemudian goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Potong2 daging, sisihkan.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi kaldu rebusan daging. Panaskan kaldu, masukkan daun jeruk dan Kayumanis. Masak dg api sedang.
  4. Tuang santan instan, tambahkan garam gula dan penyedap. Masukkan potongan daging, aduk2. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
  5. Penyajian : Tata di mangkok, kentang goreng, potongan daging, dan irisan tomat. Siram dg kuah. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, emping goreng dan perasan jeruk nipis..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi Haji Ali. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Haji Ali gurih
Kumpulan Resep: Soto Betawi Haji Ali gurih yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close