Bagaimana cara Memasak Soto betawi gurih

Gunakan daging sapi.
Dibutuhkan Babat + jeroan.
Gunakan air (kurleb).
Dibutuhkan santan instan 65ml.
Siapkan serai geprek.
Dibutuhkan lengkuas geprek.
Diperlukan daun salam.
Dibutuhkan daun salam.
Diperlukan daun jeruk.
Sediakan kayu manis.
Dibutuhkan cengkeh.
Siapkan kapulaga.
Gunakan bunga pekak.
Gunakan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Gunakan Bumbu halus.
Diperlukan bawang merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Gunakan cabe merah besar.
Sediakan merica butir.
Sediakan pala bubuk.
Dibutuhkan ketumbar.
Siapkan jinten.
Sediakan kemiri.
Gunakan jahe.
Dibutuhkan kunyit.
Siapkan Bahan merebus jeroan.
Gunakan jahe.
Dibutuhkan daun salam.
Sediakan Bahan pelengkap.
Sediakan kentang di goreng.
Diperlukan tomat.
Sediakan Acar timun wortel.
Dibutuhkan Jeruk limo.
Diperlukan Emping (skip lagi ga ada).
Diperlukan Sambal rebus.

Tips Singkat:

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Rebus daging dan jeroan secara terpisah. Rebus daging sampai keluar kotorannya, angkat dan buang airnya, cuci bersih daging lalu potong". Untuk jeroan rebus dulu di air mendidih sebentar (babatnya setelah di rebus keruk bagian atas hitamnya dengan sendok sampai bersih) lalu rebus lagi dengan jahe dan daun salam sampai matang dan empuk, lalu buang airnya..
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air dan 1 bungkus santan instan, tambahkan daging, sisa rempah lain dan jeroan yang sudah di potong", beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk.
Setelah mendidih, masukkan sisa santan instan aduk" agar santan tidak pecah, masak sampai mendidih kembali, tes rasa dan matikan api.
Penyajian: siapkan kentang yang sudah di goreng, tomat potong lalu siram dengan kuah soto, beri taburan daun bawang seledri dan bawang goreng, juga perasan jeruk limo.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Selamat mencoba resep Soto betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.