Resep: Soto Betawi Santan Susu sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Soto Betawi Santan Susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi Santan Susu yuk!.

Bahan-bahan Soto Betawi Santan Susu :

  1. Siapkan daging sapi atau jeroan.
  2. Sediakan minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan.
  3. Siapkan atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus.
  4. Diperlukan santan kental (resep asli sun kara 100 ml).
  5. Dibutuhkan fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT.
  6. Diperlukan Bumbu halus.
  7. Diperlukan bawang putih.
  8. Sediakan bawang merah.
  9. Diperlukan jahe.
  10. Siapkan kemiri.
  11. Diperlukan ketumbar.
  12. Siapkan jinten.
  13. Gunakan Bumbu cemplung.
  14. Siapkan lengkuas, geprek.
  15. Gunakan serai, geprek.
  16. Sediakan daun salam.
  17. Sediakan kayu manis.
  18. Diperlukan cengkeh.
  19. Gunakan Bahan pelengkap.
  20. Siapkan Telur rebus.
  21. Siapkan Daun bawang,.
  22. Siapkan Tomat,.
  23. Gunakan Sambal.
  24. Siapkan Jeruk nipis/limau.
  25. Gunakan Emping.

Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Cara membuat Soto Betawi Santan Susu :

  1. Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh..
  3. Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi..
  4. Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah)..
  5. Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍đŸģ.

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi Santan Susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Santan Susu sedap
Kumpulan Resep: Soto Betawi Santan Susu sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020

close