Cara mudah untuk Memasak Soto betawi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto betawi
Kamu dapat menyiapkan Soto betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto betawi!.
Bahan Soto betawi :
- Siapkan daging sapi tetelan.
- Diperlukan santan kara.
- Siapkan kentang ukuran besar.
- Gunakan lobak.
- Sediakan air.
- Gunakan garam.
- Diperlukan gula putih.
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan serai (geprek).
- Diperlukan lada bubuk.
- Sediakan Minyak secukup nya.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan bawang merah.
- Gunakan ketumbar.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Dibutuhkan kunyit.
- Gunakan Pelengkap:.
- Diperlukan daun bawang dan seledri.
- Sediakan Tomat.
- Gunakan jeruk nipis.
- Siapkan Sambal rebus.
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara membuat Soto betawi :
- Cuci bersih daging,potong2 kentang sesuai selera,potong tipis2 lobak,iris bawang daun seledri,sisih kan.
- Siapkan wajan,tuang kan minyak,lalu goreng kentang dan sisih kan,sementara itu ulek bumbu.
- Siapkan panci,tuang kan 2 sdm minyak,lalu tumis bumbu ulek dan yg lain nya,aduk2 sampai harum,lalu masukan daging,aduk2 kembali sampai daging berubah warna.
- Kemudian tuang kan air,masak sampai mendidih,setelah mendidih kecil kan api,tutup,masukan lobak,garam,gula,Dan lada,masak kembali sampai bahan matang.
- Terakhir masukan santan,aduk2 koreksi rasa,biarkan mendidih sebentar, matikan api.
- Simpan kentang di mangkuk saji kemudian tuang kan soto,lengkapi dengan daun bawang seledri,tomat,jeruk nipis,sambal jika suka,siap untuk di santap đ.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
