beginilah cara mudah Membuat Soto betawi ala keluargaku Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto betawi ala keluargaku
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto betawi ala keluargaku hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto betawi ala keluargaku yuk!.
Bahan-bahan Soto betawi ala keluargaku :
- Dibutuhkan daging sapi (saya tambah dengan tulang juga).
- Gunakan wortel ukuran besar.
- Dibutuhkan daun salam.
- Dibutuhkan serai ukuran besar, geprek.
- Diperlukan daun jeruk.
- Diperlukan lengkuas sebesar ibu jari.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan garam.
- Gunakan gula.
- Dibutuhkan merica.
- Sediakan santan instan.
- Siapkan susu uht full cream.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Dibutuhkan ketumbar bubuk, sangrai.
- Gunakan kemiri, sangrai.
- Siapkan bubuk kayu manis.
- Siapkan jinten bubuk.
- Sediakan Topping soto:.
- Diperlukan Kentang iris tipis yg sudah digoreng kering.
- Sediakan daun bawang.
- Gunakan tomat.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Soto betawi ala keluargaku :
- Potong kotak daging, lalu rebus sampai setengah empuk bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh..
- Sambil menunggu siapkan bumbu untuk dihaluskan. Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
- Masukkan bumbu yg sudah matang dalam rebusan daging, beri garam, gula, merica. Kemudian masukkan santan instan dan susu. Rebus sampai daging empuk. Koreksi rasa sesuai selera..
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Walau namanya soto Betawi, bagi Anda yang bukan orang Jakarta, tentu saja boleh dinikmati. Kalau ke Jakarta jauh, maka hadirkan saja soto lezat nan enak ini lewat dapur sendiri. Asal tahu saja, soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto Cuisine: Indonesian.
Mudah bukan membuat Soto betawi ala keluargaku? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
