Resep: Soto Betawi Sempurna

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Betawi

Soto Betawi

Teman-teman dapat memasak Soto Betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.

Bahan-bahan Soto Betawi :

  1. Diperlukan daging sapi (sudah empuk), potong-potong.
  2. Dibutuhkan kentang.
  3. Sediakan tomat.
  4. Siapkan lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan buatang serai, geprek.
  6. Sediakan kayu manis.
  7. Dibutuhkan daun salam.
  8. Gunakan cengkeh.
  9. Gunakan Santan Kara kemasan kecil, encerkan.
  10. Diperlukan susu full cream.
  11. Diperlukan Daun bawang.
  12. Gunakan Bumbu halus:.
  13. Siapkan bawang merah.
  14. Gunakan bawang putih.
  15. Gunakan jahe.
  16. Diperlukan kemiri.
  17. Gunakan ketumbar.
  18. Gunakan jinten.
  19. Dibutuhkan Garam, gula, merica.
  20. Sediakan Kaldu sapi bubuk (opsional).

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Cara memasak Soto Betawi :

  1. Potong-potong daging sapi, sisihkan (pict daging sapi yang sudah direbus tinggal potong2).
  2. Potong-potong kentang dan goreng. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak..
  4. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai, cengkeh, kayu manis sampai harum.
  5. Masukkan sedikit air, tunggu sampai meletup-letup.
  6. Masukkan daging sapi yang sudha dipotong-potong, aduk-aduk.
  7. Tambahkan air dan santan.
  8. Setelah mendidih, masukkan susu sambil diaduk-aduk.
  9. Tes rasa. Masukkan garam, merica, kaldu sapi (opsional).
  10. Sesuaikan kekentalan seperti yang diinginkan..
  11. Masukkan kentang. Tunggu sampai daging sapi dan kentang terasa enak.
  12. Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris.
  13. Agar bisa makan kuah sedikit pedas, masukkan cabai rawit utuh. Ini win win solution biar kuah tetap gurih, tapi yang suka pedas tinggal ambil cabainya.
  14. Selesai! Tambahkan tomat saat akan dihidangkan. Kalau aku sih, suka tomatnya ikut dimasak sebentr agar benyek 😄 sayang empingnya nggak kefoto.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Mudah bukan membuat Soto Betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Betawi Sempurna
Kumpulan Resep: Soto Betawi Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020

close