Resep: Soto Betawi sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Kamu dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!.
Bahan Soto Betawi :
- Gunakan ayam bagian dada.
- Gunakan susu UHT full cream.
- Dibutuhkan santan kental dari 1 butir kelapa.
- Siapkan air.
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan kemiri.
- Sediakan jinten.
- Dibutuhkan kunyit.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Diperlukan tambahan :.
- Sediakan kentang ukuran besar.
- Siapkan tomat untuk irisan.
- Dibutuhkan soun / bihun (harusnya si g pake,cuma suami minta đ).
- Diperlukan jeruk limo.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Diperlukan sereh geprek.
- Dibutuhkan jahe geprek.
- Gunakan kayu manis.
- Sediakan cengkeh.
- Dibutuhkan garam,royko ayam.
- Siapkan bahan sambal haluskan :.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan bawang merah.
- Gunakan cabe keriting.
- Sediakan cabe jawa.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi :
- Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh daun jeruk.
- Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih.
- Masukan susu UHT, garam dan royko koreksi raya, angkat.
- Goreng ayam menggunakan bumbu marinasi (1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdm kunyit bubuk +1/2sdt garam+ sedikit air).
- Potong kentang menjadi 4 potong atau sesuai selera lalu goreng hingga matang.
- Iris kentang yg sudah di goreng,tomat,dan ayam yg sudah di goreng (ini foto pakai jeroan request an suami aku).
- Sirami dengan kuah soto,tambahkan perasan jeruk limo.
- Tumis bahan sambal hingga harum,tambahkan garam,gula,dan penyedap.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
